“明前茶
李先生花了1200元在寧波鄞州區(qū)橫石橋茶葉市場
茶葉批發(fā)商：“這個茶一聞，馬上就知道是陳茶
這位茶商表示，今年的龍井新茶
隨后
，記者趕到了鄞州區(qū)橫石橋茶葉市場，李先生購買茶葉的這家店鋪，面積約200平米，主營鐵觀音、普洱茶、紅茶、綠茶等各類茶葉，記者看到，這里也算是市場內(nèi)規(guī)模較大的一家茶葉鋪了。此時，店里的老板正在給顧客介紹茶葉。顧客：“這個就是今年春季的新茶
？”店家：“剛剛出來的，剛剛出來兩天了
，一千兩百元一斤，現(xiàn)在新茶沒賺錢的?div id="4qifd00" class="flower right">
對于這批茶葉的品質(zhì)
，老板很有自信。“很透明的
，綠茶每個人都懂，你只要細(xì)、芽頭完整，就要貴?div id="4qifd00" class="flower right">
最終，兩位消費(fèi)者以一千兩百元每斤的價格買了半斤茶葉
。誰知消費(fèi)者一走，這位老板的說法就發(fā)生了180度的轉(zhuǎn)變。“這是去年的明前茶
，今年的本地的要過幾天（才上市）。”
當(dāng)天
，我們邀請了一位業(yè)內(nèi)人士“新茶上的不多
，沒幾斤了，我現(xiàn)在賣掉只剩下三斤、四斤茶葉了?div id="d48novz" class="flower left">
但是，當(dāng)業(yè)內(nèi)人士對這批茶葉的品質(zhì)提出疑問時
，老板立即改了口。業(yè)內(nèi)人士：“你這個鮮爽度沒有那么鮮啊?div id="d48novz" class="flower left">
店家：“對對對
。”業(yè)內(nèi)人士：“甜味是有的
，但是鮮爽度沒有那么夠。”店家：“這么早的茶葉都是蓋棚的
，它一顆一顆塑料布捂起來的，哪有這么早的（新）茶，這種茶已經(jīng)反季節(jié)了?div id="d48novz" class="flower left">
這次，這批茶葉從明前茶搖身變成了反季茶
、大棚茶。老板私底下說，面對更加專業(yè)的顧客時，他還有別的絕招。店家：“可以調(diào)進(jìn)去的
，你再過一個月來買就說是新茶了，沒有陳茶了?div id="4qifd00" class="flower right">記者：“那價格呢？”
店家：“價格可以提上去了
記者：“就是可以把陳茶當(dāng)新茶賣了吧？”
店家：“嗯
老板口中的“調(diào)茶”又是怎么做到的呢？為了一探究竟
“聞一下香氣有沒有上來
原來
記者：“一斤能賣多少錢
店家：“七百元至八百元?div id="d48novz" class="flower left">
記者：“不烤的話呢
？”店家：“不烤不好賣
?div id="d48novz" class="flower left">記者：“那這些茶烤完以后一個月后它就是？”
店家：“不用一個月
，現(xiàn)在就可以當(dāng)新茶賣了?div id="d48novz" class="flower left">
短短幾天，這些高仿新茶被陸續(xù)加工出來
。其中一部分還被送往鄞州區(qū)金鐘茶葉市場的分店。記者估算了一下，這批高仿新茶大約有三十斤
那么
奉化林特總站茶葉專家 方乾勇：“不可能光把霉氣烘掉
最終
奉化林特總站茶葉專家 方乾勇：“最好用杯子泡一下
看人賣茶
記者臥底的這家茶葉店主打的濃香鐵觀音，也就是俗稱的老鐵
顧客：“這個喝幾杯會打嗝
店主：“通氣，沒有接觸過的人很快的
一番品嘗之后，店家開始掐準(zhǔn)時機(jī)向客戶推銷這些茶葉
老板說
“老鐵”的等級越高，就意味著茶葉的品質(zhì)越好
“這是三級茶，這個三百元一斤
但是記者發(fā)現(xiàn)，同一種包裝的濃香鐵觀音在總店和分店的身份卻不一樣
記者：“這個也是特級的
？”分店老板娘：“嗯
記者：“你確定這個是特級的
分店老板娘：“確定
記者：“五百元一斤？”
分店老板娘：“是的
紅色包裝的三級茶怎么到了分店就變成了特級茶了呢？老板娘向記者傳授了賣茶的套路
記者：“老板跟我說是三級的?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?
老板娘：“嗯
記者：“其實這個就是三級的茶
老板娘：“對的?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?
記者：“那說成特級的沒關(guān)系嗎
老板娘：“沒事 ，你能說成特特級也可以
根據(jù)中華人民共和國安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)
記者算了一筆賬
，這種三級鐵觀音成本價大概是90元每斤，批發(fā)價是135元，冠上特級的標(biāo)簽后，賣到消費(fèi)者手上就達(dá)到了500元每斤。而為了獲取更高的利潤，除了混淆茶葉的等級外
，一些茶商還通過虛構(gòu)茶葉年份來抬高價格。店主一再向客戶強(qiáng)調(diào)，濃香鐵觀音的年份越久
，就越珍貴，當(dāng)然價格也就越高。茶葉總店老板：“黑色的是20年
?div id="4qifd00" class="flower right">記者：“紅色的呢？”
茶葉總店老板：“10年
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?記者：“紅色的多少年？”
茶葉總店老板：“五六年
記者：“黑的那個（多少年）？”
茶葉總店老板：“這個好像是2007年的
正如店主說的一樣，最近流行起來的福鼎白茶
店家：“白茶是因為它是“一年茶 三年藥 七年寶”
，所以它越老對人體的功效就越好。新的大概幾十塊的，稍微有年份的大概兩百多、三百多。它可以收藏，我們還說越老越值錢，年份越高的越值錢?div id="d48novz" class="flower left">
在一家茶葉店鋪里，店家拿出了自家的“鎮(zhèn)店之寶”
，一款2005年的福鼎白茶，并以八百元每片的價格兜售給記者。店家：“不舍得賣給你們啦
！只有四片了，全國只有八百片?div id="4qifd00" class="flower right">
那么，這塊老白茶真的像店家所標(biāo)榜的那樣具有十幾年的年份嗎
？記者帶著這餅茶，找到了一位愿意透露內(nèi)情的業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行鑒別。業(yè)內(nèi)人士：“沒有2005年這么夸張
。如果這個茶葉是有13年的話，它（應(yīng)該）有一股中藥的藥香非常明顯，我聞了一下，沒有什么藥香。”
除了年份造假以外
，專家掰開茶餅還發(fā)現(xiàn)，這塊茶餅還存在“以次充好”的情況，外圍包裹了一層相對好一些的茶葉，而里面填充的卻是劣質(zhì)的茶葉梗與普洱業(yè)內(nèi)人士：“這種老梗是不應(yīng)該出現(xiàn)在這里，里面這種修剪茶成本非常低
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)
專家現(xiàn)場為我們做了一個實驗，一餅2017年新白茶通過加濕
、發(fā)酵，一天以后，處理過的白茶顏色就比原來加深許多。
業(yè)內(nèi)人士：“這大概已經(jīng)過去了20多個小時
，這個變化已經(jīng)蠻大了，顏色已經(jīng)明顯有點深了。24個小時可以抵一年，五六天時間可以達(dá)到五六年，甚至十來年這樣的效果?div id="d48novz" class="flower left">就這樣，許多劣質(zhì)的茶葉
，經(jīng)過了一番包裝之后，價格可以標(biāo)到幾百甚至幾千，以老茶的名義出售給消費(fèi)者。業(yè)內(nèi)人士：“我們好的老白茶要靠自然陳化
、慢慢地變，一下子給它變的話，茶葉一個是（會）不均勻，一個（會）有霉菌產(chǎn)生，還有其他的一些不好的菌會產(chǎn)生通過調(diào)查，茶葉市場中舊茶冒充新茶
